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Pflaumenkompott
Ein Nachtisch passend zur Pflaumensaison, der jederzeit in wenigen Minuten zubereitet ist, sich jedoch auch wunderbar zum Kochen auf Vorrat eignet. 500g Pflaumen halbieren und entkernen. 4 EL Wasser...
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Schoko-Kokos-Trüffel
Aus nur drei Zutaten werden köstliche, edle Trüffel, die wahrhaftig auf der Zunge zergehen. Zahlreiche Variationen sind möglich, ein paar Ideen sind unten aufgeführt. (Trüffel aus “Vegan lecker...
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Tiramisù
Diese allbekannte cremige Nachspeise mit Ursprung in Italien schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist obendrein auch verblüffend schnell und einfach selbstgemacht. Noch dazu ist diese vegane...
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Apfelkuchen
Apfelkuchen nach dem Originalrezept meiner Großmutter – beinahe. ;) Für eine 24er Springform: 125g Margarine (z.B. Alsan) 100g Zucker 1 Pck Vanillezucker 150g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 120ml Sojamilch...
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Apfelstrudel
Apfelstrudel ist nicht nur unheimlich lecker, sondern auch sehr einfach herzustellen und kommt noch dazu von Natur aus ohne Tierprodukte aus! Apple Strudel (aus: “Vegan Yum Yum” von Lauren Ulm) Für 6...
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Marzipan-Bratäpfel mit Vanilleschaum
Diese Marzipan-Bratäpfel sind eine wunderbare Einstimmung zur Winterzeit, sind schnell gemacht und haben genau die richtige Süße. “Marzipan-Bratäpfel mit Vanilleschaum”, erschienen in der...
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Schwedische Schokobällchen (Chokladbollar)
Diese Schokobällchen sind eine schwedische Weihnachtsspezialität, die dort unter dem Namen “Chokladboll” bekannt ist. Sie sind kinderleicht herzustellen und – zumindest bei uns – sehr beliebt!...
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Schwedische Schokobällchen (Chokladbollar)
Diese Schokobällchen sind eine schwedische Weihnachtsspezialität, die dort unter dem Namen “Chokladboll” bekannt ist. Sie sind kinderleicht herzustellen und – zumindest bei uns – sehr beliebt!...
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Leichtes Menü für den 1. Weihnachtsfeiertag
Rosmarinsuppe 2 große Schalotten fein würfeln und in 2 EL Rapsöl mit Butteraroma leicht anschwitzen. 250g Champignons fein Würfeln und dazugeben. 8 Zweige Rosmarin entnadeln (Nadelgewicht ~10g). Die...
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Panna-Cotta-Pflaumentorte
Diese Torte hat sich mittlerweile (in der leicht abgewandelten Form, wie im Tipp beschrieben) zu einer meiner absoluten Lieblingstorten entwickelt: Sie ist cremig, sahnig und fruchtig, mit genau der...
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veganes Essen zum 70. Jubiläum des Reformhauses Mohring
Bereits 70 Jahre gibt es nun schon das Reformhaus Mohring in Schwäbisch Hall. Da der Familie Mohring genauso wie uns pflanzliche, gesunde Ernährung am Herzen liegt, haben wir am Samstag anlässlich des...
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